減酸

人體酸性化---現代人的「百病之源」


健康人的血液是呈弱鹼性的 , pH值大概是7.35到7.45之間 , 一般初生嬰兒也都屬弱鹼性體液 , 但隨著體外環境污染及不正常的生活 , 飲食習慣 , 使我們的體質逐漸轉為酸性。
據一項都市人群健康調查發現 , 在生活水準較高的大都市裡 ,  80%以上的人其體液pH值經常處於較低的一端 , 使身體呈現不健康的酸性體質。

人體的體液偏酸的話 , 細胞的功能就會變弱 , 人體的新陳代謝就會減慢 , 廢物就不易排出 , 腎臟 , 肝臟的負擔就會加大。 所以「酸性體質」者常會感到身體疲乏 , 記憶力減退 , 腰酸腿痛 , 四肢無力 , 頭昏 , 耳鳴 , 睡眠不實 , 失眠 , 腹瀉 , 便秘等 , 到醫院檢查卻查不出什麼毛病 , 如不注意改善 , 繼續發展就會形成疾病 。

日本著名醫學博士柳澤文正曾做過一個實驗:找100位癌症病患抽血檢查 , 結果100位癌症患者的血液 , 都呈酸性。據統計 , 85%的痛風 , 高血壓 , 癌症 , 高脂血症患者 , 也都是酸性體質。 因此 , 這些醫學專家認為:人體的酸性化是「百病之源」。

☻ 由於酸性過多而引起的病症大致分為四類 --
  1. 強酸與鈣 , 鎂等鹼性礦物質結合為鹽類 ,  即固體酸性物 , 易導致骨質疏鬆症等疾病 。
     
  2. 強酸或酸性鹽堆積在關節或器官內引起相應炎症 , 易導致動脈硬化 , 腎結石 , 關節炎 , 痛風等疾病 。
     
  3. 酸性廢棄物堆積 ,  使附近的毛細血管被堵 , 血液循環不暢 , 易導致糖血尿 , 腎炎及各種癌症 。
     
  4. 胃腸道酸性過多易引起便秘 , 慢性腹瀉 , 尿酸;胃酸過多易導致燒心 , 反酸 , 胃潰瘍等。
    另外 , 酸性體質會影響孩子的智力 。

☻ 六大原因造成現代人身體酸性化 --

  1. 飲食結構不合理
    專家指出 , 科學的飲食習慣是酸鹼食物比例為 1:3 , 但是現代人飲食中的主食往往是精米 , 白麵 , 雞鴨魚肉蛋 , 而這些都是酸性食物 , 據分析 , 這樣的飲食習慣其酸鹼比例正好相反 , 為3:1。因此 , 長期攝入過多的酸性食物是導致人體酸性化的重要原因之一 。
     
  2. 運動不足 :
    在陽光下多做運動 , 多出汗 , 可幫助排除體內多餘的酸性物質。 但現代人以車代步現象愈來愈多 , 運動量大大減少 , 長久下來便會導致酸性代謝物長期滯留體內 , 因而造成體質的酸性化 。
     
  3. 過重的心理負擔 :
    由於現代生活節奏加快 , 人們在日常生活 , 工作和感情上承擔著不同的壓力。當這種壓力得不到釋放的時候 , 便會對身體造成影響 , 從而導致體質的酸性化 。
     
  4. 不良嗜好 :
    煙 , 酒等都是典型的酸性食品 , 毫無節制的抽煙 , 飲酒 , 極易導致人體的酸性化 。
     
  5. 生活不規律 :
    如徹夜唱卡拉OK , 打麻將 , 夜不歸宿等無規律生活 , 都會加重體質酸化 。
     
  6. 環境的嚴重污染 :
    由於飲用水 , 農作物 , 家禽魚蛋等造成嚴重污染 , 人們攝入這些含有害元素的飲水 , 食物和吸入有害空氣 , 其中的酸性物質也會滯留在體內 , 逐漸造成體質酸性化 。

☻ 自主「減酸」 , 走向健康 ...

若想擁有一個健康的體質 , 適度的運動和良好的飲食是不可缺少的 , 所以平時要多做有氧運動 , 鍛鍊身體 , 並保持良好的生活習慣和樂觀 , 開朗 , 積極的生活態度。當然 , 最有效的方法還是從改善自己的飲食習慣入手。簡單地說 , 就是透過多吃鹼性食物 , 少吃酸性食物 , 就能直接調整體內酸性環境 。

那些食物最能改善體內的酸性環境呢?

海帶可以說是鹼性食物之王 , 多吃海帶能有效調整酸性體質。所以平時常感到勞累 , 疲乏 , 渾身酸痛的話 , 不妨多吃海帶 。

此外 , 人們常說喝茶能解乏 , 除了茶葉中的興奮成分外 , 茶鹼能「中和」體內的酸性物質 , 也有緩解疲乏的作用 。

酸性體質是人體大量攝入高脂肪 , 高蛋白 , 高熱量食物的結果 , 那麼平時就應儘量少吃這些食物。實在想吃時可以把它們和鹼性食物一起搭配 , 譬如燉肉時放些海帶 , 燒牛肉時加些蘿葡...等等 。

☻ 常見食物的酸鹼性  :
  1. 強酸性 : 蛋黃 , 乳酪 , 白糖 , 西點 , 柿子 , 烏魚子 , 柴魚等。
     
  2. 中酸性 : 火腿 , 雞肉 , 鮪魚 , 豬肉 , 鰻魚 , 牛肉 , 麵包 , 小麥 ,  奶油 , 馬肉等。
     
  3. 弱酸性 : 白米 , 花生 , 啤酒 , 油炸豆腐 , 海苔 , 文蛤(蜆) , 章魚 , 泥鰍等。
     
  4. 弱鹼性 : 紅豆 , 蘿葡 , 蘋果 , 甘藍菜 , 洋蔥 , 豆腐等。
     
  5. 中鹼性 : 蘿葡乾 , 大豆 , 胡蘿葡 , 番茄 , 香蕉 , 橘子 , 香瓜 ,  草莓 , 蛋白 , 梅乾 , 檸檬 , 菠菜等。
     
  6. 強鹼性 : 葡萄 , 茶葉 , 葡萄酒 , 海帶 , 天然綠藻類。

☻ 哪些人的身體容易「發酸」 :

  1. 熬夜一族 ...
    晚上 1:00以後不睡覺 , 人體的代謝作用會轉由內分泌燃燒 , 用內分泌燃燒產生的毒素會很多 , 會使體質變酸 , 通常熬夜的人得慢性疾病的機率會比抽煙或喝酒的人都來得高。所以每天儘量在晚上12:00以前睡覺 , 不要常熬夜 , 若非要熬夜 , 一星期以一次為限 ! 熬夜時不要吃肉 , 儘量吃碳水化合物 , 這樣隔天才不會很累 , 可把傷害減至最低。
     
  2. 宵夜一族 ...
    凡是晚上 8:00以後再進食就可稱作宵夜。吃宵夜隔天易疲倦 , 爬不起床 , 肝也會受損 , 因為睡覺時 , 人體各器官活動力降低 , 處於休息狀態 , 這時讓食物留在腸子裡會變酸 , 發酵 , 易產生毒素 , 傷害身體。
     
  3. 早餐的「逃兵」 ...
    一天三餐中 , 早餐最重要 , 但許多人不吃早餐 , 一早空著肚子 , 體內沒有動力 , 會自動使用甲狀腺 , 副甲狀腺 , 下腦垂體等腺體 , 如此易造成腺體亢進 , 體質變酸 , 長期下來易導致各種慢性病。
     
  4. 「 精食 」一族 ...
    少運動且整天坐在辦公室的上班族最容易犯這種錯誤 , 因為吃得少 , 又刻意選擇很精緻的食物 , 少吃粗糧 , 這類人的腸子老化得特別快 , 肝功能也會變差 , 排便是黑色的而且常會便秘。因為精緻食物缺乏纖維素 , 會導致腸子功能變差 , 甚至萎縮 , 你所吃的食物變成了毒素 , 使你體質變酸 , 慢性病也開始了。

☻ 測測你的體質是否「變酸」了 ---

  1. 晨起精神不佳;
     
  2. 夜裡睡不舒服(失眠);
     
  3. 整天都感到很累;
     
  4. 工作想速戰速決 , 沒有持久力;
     
  5. 情緒不穩定 , 容易發怒;
     
  6. 易被蟲咬;
     
  7. 常患皮膚病;
     
  8. 常發燒或感冒;
     
  9. 有高血壓 , 低血壓 , 肝病;
     
  10. 有糖尿病 , 腎臟病 , 痛風;
     
  11. 經常頭疼 , 腿痛 , 肩酸 , 腰酸;
     
  12. 身體肥胖;
     
  13. 有胃病 , 胃潰瘍;
     
  14. 有過敏症 , 便秘;
     
  15. 有哮喘 , 失眠 , 神經衰弱;
     
  16. 食欲不振;
     
  17. 牙齦易出血;
     
  18. 傷口易化濃;
     
  19. 喜歡喝(碳酸)飲料;
     
  20. 喜歡吃肉食 , 油膩食物;
     
  21. 喜歡喝酒;
     
  22. 喜歡吃甜食;
     
  23. 喜歡吸煙。

研究人員發現 , 人在25歲時 , 身體血液就開始酸化 , 如果你過了30歲 , 並出現上述 6~8種情況 , 那你的酸性體質已有相當程度 , 怎麼辦? ! 儘快採取「減酸」措施吧 !
 

also see :  05-01-01-FoodPHvalue.htm